Welchen Einfluss hat die Ernährung auf uns?
Der Motivationstrainer Steve Palina hat ein Ernährungsexperiment gemacht: statt vegan zu essen, begann er seine Ernährung komplett auf Rohkost umzustellen.
Da er generell sehr gerne Obst und Gemüse aß, fiel ihm die Umstellung nicht so schwer wie gedacht. Außerdem sieht Rohkost durch das gesunde Erscheinungsbild so schmackhaft aus, dass wir eher geneigt sind, es zu kaufen.
Beim Einkaufen sollte man allerdings einige Rezepte im Kopf oder zumindest schon einmal gelesen haben, denn so lässt sich gezielter einkaufen und vor allem vergammelt kaum etwas im Kühlschrank. Die Auswirkung von Ernährung auf den gesamten Organismus sind nicht zu übersehen: Palina widmet sich dabei unter anderem den Bereichen Energie, Schlaf, Fitness, Zufriedenheit, mentale Leistung und Sex.
Abnehmen
Intervallfasten hat sich als eine effektive Methode zum Abnehmen etabliert und bietet gleichzeitig eine Reihe von gesundheitlichen Vorteilen. Dabei wechseln sich Phasen des Fastens mit Phasen der Nahrungsaufnahme ab.
Es gibt verschiedene Ansätze des Intervallfastens, wie z.B. 16/8 (16 Stunden fasten, 8 Stunden essen) oder 5:2 (fünf Tage normal essen, zwei Tage kalorienreduziert essen). Doch warum funktioniert Intervallfasten so gut für das Abnehmen und die allgemeine Gesundheit?
Kaloriendefizit durch begrenzte Essenszeiten
Eine der Hauptgründe, warum Intervallfasten beim Abnehmen hilft, ist die natürliche Reduktion der Kalorienaufnahme. Durch die begrenzten Essensfenster neigen Menschen dazu, weniger zu essen, was leichter zu einem Kaloriendefizit führt – der Schlüssel zur Gewichtsabnahme.
Verbesserung der Insulinsensitivität
Intervallfasten kann die Insulinsensitivität verbessern. Während der Fastenperioden sinken die Insulinspiegel, was den Körper dazu anregt, gespeicherte Fettreserven zur Energiegewinnung zu nutzen, statt sich auf Zucker aus der Nahrung zu verlassen.
Dieser Prozess unterstützt nicht nur die Gewichtsabnahme, sondern kann auch das Risiko für Typ-2-Diabetes senken.
Erhöhung der Wachstumshormonproduktion
Fasten stimuliert die Produktion von Wachstumshormonen, die für den Muskelerhalt und -aufbau wichtig sind. Eine erhöhte Produktion dieser Hormone kann den Stoffwechsel ankurbeln und dabei helfen, Fett effektiver zu verbrennen, während gleichzeitig die Muskelmasse erhalten bleibt.
Verbesserung der Fettverbrennung
Intervallfasten fördert den Übergang des Körpers in den Zustand der Ketose schneller als bei einer normalen Diät. In der Ketose nutzt der Körper Fett als primäre Energiequelle, was nicht nur zur Gewichtsabnahme beiträgt, sondern auch die mentale Klarheit und Energie erhöht.
Autophagie
Ein weiterer bedeutender Vorteil des Intervallfastens ist die Anregung der Autophagie, eines natürlichen Reinigungsprozesses, bei dem Zellen alte und dysfunktionale Proteine abbauen.
Dieser Prozess ist wichtig für die Zellerneuerung und kann zur Prävention von Krankheiten und zur Verlangsamung des Alterungsprozesses beitragen.
Langfristige Gesundheitsvorteile
Neben der Gewichtsabnahme kann Intervallfasten auch das Risiko für verschiedene Krankheiten senken, darunter Herzkrankheiten, Krebs und neurodegenerative Erkrankungen. Durch die Reduzierung von Entzündungen und die Verbesserung verschiedener metabolischer Faktoren unterstützt Intervallfasten die allgemeine Gesundheit und das Wohlbefinden.
Intervallfasten ist mehr als nur eine Methode zum Abnehmen; es ist eine lebensverändernde Praxis, die sowohl die körperliche als auch die mentale Gesundheit verbessern kann. Wichtig ist jedoch, dass jeder seinen eigenen Rhythmus findet und auf die Signale seines Körpers hört. Bei bestehenden Gesundheitsproblemen oder Unsicherheiten sollte vor Beginn eines Intervallfasten-Programms ein Arzt oder Ernährungsberater konsultiert werden, um sicherzustellen, dass es die richtige Wahl ist.
Ernährungsumstellung
Ein ausgewogener Ernährungsplan kann nicht nur beim Abnehmen helfen, sondern auch zu einer gesunden und strahlenden Haut beitragen. Bestimmte Nährstoffe spielen hierbei eine Schlüsselrolle. Hier ist ein Beispiel für einen Ernährungsplan, der beide Ziele unterstützt:
Täglicher Ernährungsplan
Frühstück:
- Avocado-Toast auf Vollkornbrot mit einem pochierten Ei.
- Avocados sind reich an gesunden Fetten, die die Haut hydratisieren. Eier liefern hochwertiges Protein für die Gewichtsabnahme und enthalten Schwefel und Biotin, die für eine gesunde Haut wichtig sind.
- Grüner Tee
- Reich an Antioxidantien, unterstützt der grüne Tee den Stoffwechsel und kann somit beim Abnehmen helfen. Er enthält auch Polyphenole, die Entzündungen reduzieren und die Hautgesundheit fördern.
Mittagessen:
- Quinoasalat mit Spinat, Kirschtomaten, Gurken, Fetakäse und einem Zitronen-Olivenöl-Dressing.
- Quinoa ist eine hervorragende Proteinquelle, die sättigt und beim Abnehmen hilft. Spinat ist reich an Vitamin A, das die Hautzellproduktion unterstützt, und Vitamin C, das für die Kollagenbildung notwendig ist.
- Wasser mit Zitrone
- Hydratation ist für die Gewichtsabnahme und eine pralle Haut essenziell. Zitrone fügt einen Vitamin-C-Schub hinzu.
Snack:
- Mandeln
- Mandeln sind reich an Vitamin E, einem starken Antioxidans, das die Haut vor oxidativem Stress schützt. Sie enthalten auch gesunde Fette, die beim Abnehmen helfen, indem sie länger sättigen.
Abendessen:
- Gebratener Lachs mit Süßkartoffeln und gedünstetem Brokkoli.
- Lachs ist eine ausgezeichnete Quelle von Omega-3-Fettsäuren, die Entzündungen reduzieren und die Hautbarriere stärken. Süßkartoffeln sind reich an Beta-Carotin, das in Vitamin A umgewandelt wird und die Hautgesundheit unterstützt. Brokkoli enthält Vitamine und Mineralien, die zur Hautreparatur beitragen und gleichzeitig niedrig im Kalorien sind, was die Gewichtsabnahme unterstützt.
Zwischenmahlzeiten:
- Beeren und Griechischer Joghurt
- Beeren sind voller Antioxidantien und Vitamine, die die Haut vor Alterung schützen. Griechischer Joghurt ist reich an Proteinen, die beim Abnehmen helfen, und enthält Probiotika, die eine gesunde Darmflora fördern – wichtig für eine klare Haut.
Allgemeine Tipps:
- Viel Wasser trinken: Wasser hilft, Giftstoffe auszuspülen und die Haut hydratisiert zu halten.
- Limitiere zuckerhaltige und verarbeitete Lebensmittel: Diese können Entzündungen fördern und zu Hautproblemen sowie Gewichtszunahme führen.
- Integriere gesunde Fette: Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren sind essentiell für die Hautgesundheit und können helfen, das Sättigungsgefühl zu verlängern.
- Achte auf Antioxidantien: Vitamine wie Vitamin C und E sowie Beta-Carotin schützen die Haut vor Schäden durch freie Radikale.
Dieser Ernährungsplan kombiniert nährstoffreiche Lebensmittel, die die Haut pflegen und gleichzeitig die Gewichtsabnahme unterstützen. Denk daran, dass individuelle Bedürfnisse variieren können, und es ist immer eine gute Idee, mit einem Ernährungsberater oder einem Arzt zu sprechen, bevor du große Änderungen an deinem Ernährungsplan vornimmst.
Energie
Durch die Ernährungsumstellung stellt er einen deutlichen Schub von Energie fest. Körperlich, geistig, sowie emotional ist er 100 Prozent da. Die Gedanken fließen schneller, er kann sich besser konzentrieren und ist insgesamt sehr viel produktiver.
Schlaf
Durch die Umstellung ist ein tieferer Schlaf gegeben, die Träume sind intensiver und viel lebendiger und behandeln komplexere Situationen.
Fitness
Das Fitnesslevel ist deutlich höher. Übungen sind einfach zu absolvieren, der Körper scheint viel effizienter zu arbeiten und sich über Nacht komplett zu regenerieren, sodass Palina mit der gleichen Energie am nächsten Tag starten kann. Der Puls ist ruhiger, als bei der bisherigen Ernährung. Grund dafür ist, dass Rohkost einfacher verdaut werden kann und weniger Abfallprodukte anfallen. Dadurch kommt der Sauerstoff viel schneller in die Zellen und der Körper ist fitter.
Zufriedenheit
Innerhalb von drei bis vier Tagen spürt Steve Palina ein deutliches Glücksgefühl, er ist geradezu euphorisch. Negative Emotionen gibt es fast gar nicht. Dieses dauerhaufte großartige Gefühl von Zufriedenheit führt zu einem deutlich gesteigerten Interesse an sozialen Kontakten und vor allem flirten!
Mentale Leistung
Der Geist wirkt geschärft und klar, als wäre ein Schleier weggenommen worden. Aufgaben, die vorher fast unlösbar erschienen, sind auf einmal super einfach zu bearbeiten. Schreiben wird einfacher, Lesen geht schneller. Das Unterbewusstsein scheint alles zu erledigen, eine bewusste Anstrengung wird kaum erlebt.
Sex
Durch die körperliche Fitness, die durch die Rohkosternährnung kommt, ist auch eine längere Ausdauer im Bett gegeben. Die sexuelle Energie fließt viel schneller, alles wird intensiver erlebt.
Steve Palina erzählt, dass keine andere Art der Ernährung, die er ausprobiert hat, ihn so zufrieden und klar hat fühlen lassen. Rohkost ist zwar eine teilweise schwierige Art der Ernährung, da man auch auf vieles verzichten muss, allerdings lohnt es sich für den Effekt auf jeden Fall.
Langfristig sollte man allerdings nicht sein Ernährung auf Rohkost umstellen, da das auch zu einseitig ist und man nicht alle Stoffe erhält, die der Körper braucht. Es aber als Exkurs über einen abgesteckten Zeitraum zu machen ist empfehlenswert. Die Kombination von Obst mit Nüssen wird besonders ans Herz gelegt, da es für eine verlangsamte Verdauung und mehr Sättigung sorgt.
Vor allem die Auswirkung auf die Ausstrahlung und das dadurch Zunehmen an Attraktivität ist bei einer gesunden Ernährung auffällig. Durch die Zufriedenheit fällt es viel leichter auf Frauen zuzugehen.
Man wirkt im Einklang mit sich selbst und das wirkt sich auf das Flirten aus.
Durch eine gesunde Ernährung tut man sich also in vielen Bereichen etwas gutes. Das Experiment bekommt auf jeden Fall den Stempel: „Sehr gut!“ mit Weiterempfehlung zum selbst ausprobieren.